原味奶油乳酪195g

  • 商品編號

    E0604-0000607010303
  • 品  種

  • 重  量

    195g
  • 售  價

    $199
原味奶油乳酪195g




相傳Cheese起源於阿拉伯,約在六千年前,阿拉伯人將牛奶和羊奶放入皮革器皿中,系於駱駝側,做旅途解渴之用。不料經過漫長而酷熱的旅程後,乳汁產生變化,袋內的乳汁分離成透明的乳清和白色塊狀凝脂。原來皮革器皿中含有類似凝乳劑的酵素,加上旅途顛簸搖盪及被太陽高溫照射,乳汁隨之發酵,形成半固體狀態,於是最初代的Cheese就這樣誕生了!

 

 

我們之所以把乳酪想像成高脂的食品,緣於錯把乳酪與黃油,奶油,牛油等食品混為一談,其實,乳酪只是外觀上類似黃油而已,在發酵過程中,實際上已經把脂肪分解成易於消化,吸收的極細微脂肪,因而極易轉化為人體所需的能量而消耗掉,不會堆積在體內造成肥胖。

除含有優質蛋白質外,乳酪還含豐富的鈣、鐵、鋅等多種礦物元素,以及胡蘿蔔素,維生素、生物素等。這些物質都是人體不可或缺的元素,豐富的維生素能增強人體抵抗疾病的能力。保持眼睛明亮和肌膚健美族維生素可增進機體新陳代謝,加強活力,美化肌膚。

就營養而言,Cheese是濃縮的乳汁。每10公斤的乳汁,才能濃縮生產出1公斤的Cheese,完整的保留了乳汁裡蛋白質、鈣、磷、維生素……等寶貴營養成分, Cheese在人體內的消化率高達88%~94%,遠遠超過一般的飲用奶,幾乎被人體完全吸收。這就是Cheese為何被稱之為〝奶黃金〞的原因。