火鍋-豬五花肉片1kg/盒 (1.66斤)

  • 商品編號

    E0401-0140401211
  • 品  種

    豬肉
  • 重  量

    (0.2cm/1k/包)
  • 數  量

  • 售  價

    $365$299
.蔬果.料理.新鮮




產品名稱:豬五花肉片0.2cm  1kg平鋪(非真空包裝)

內容物:豬腹脅肉

原產地:台灣

批號:160108

添加物:無

(批號可至衛服部查詢相關資料)

產品標籤製造日期為豬隻屠宰日期非進貨或切割保存日期

 

 

 

保存方式

請置於冷凍-18℃保存

解凍方式

請先將預備要料理之產品在未拆封前,置於冰箱冷藏室自然解凍

注意事項

1. 如未食用完畢之解凍產品,請使用保鮮袋或保鮮盒放置於冷藏室,最長可保存不超過24小時 
2. 勿將產品反覆回溫、冷凍以免影響品質,產品開封後請一次食用完畢,以免因儲存不當而影響品質
3. 商品內容物以實際收到商品為主  

4. 商品若於送達時即有損壞,請拍照存證並立即與我們聯繫

 

回鍋肉片 

搜尋豬五花肉片-回鍋肉片食譜作法:1.豆乾洗淨切片,與五花肉片一起放入熱油鍋中,以中小火油炸約30秒鐘,撈出瀝乾油分備用。 搜尋豬五花肉片-回鍋肉片食譜作法:2.蔥洗淨切段;紅辣椒洗淨,去蒂及籽後切片;高麗菜剝下葉片洗淨,切片;備用。 搜尋豬五花肉片-回鍋肉片食譜作法:3.熱鍋倒入適量油燒熱,放入蔥段、紅辣椒片炒出香味,加入高麗菜片翻炒至變色,再加入作法1所有材料及所有調味料A拌炒均勻,最後加入調勻的太白粉水勾芡並淋上香油即可。

 

厚蛋燒肉捲 

搜尋豬五花肉片-厚蛋燒肉捲食譜作法:1.將醬油厚蛋燒切成8片;綠辣椒對切但不切斷、去籽,放入鍋中煎至熟軟,備用。 搜尋豬五花肉片-厚蛋燒肉捲食譜作法:2.將豬五花肉片依序撒上鹽、胡椒粉、太白粉,再包捲作法1的醬油厚蛋燒片;醬油、味醂、米酒混合均勻成沾料,備用。 搜尋豬五花肉片-厚蛋燒肉捲食譜作法:3.將作法2包捲好的厚蛋燒肉片分別沾裹上均勻的沾料,放入鍋中煎至豬肉片熟透上色後盛盤,搭配作法1煎好的綠辣椒食用即可。

 

泡菜厚蛋燒 

搜尋豬五花肉片-泡菜厚蛋燒食譜作法:1.韓式泡菜瀝乾汁後切碎,豬五花肉片切小段,韭菜切小段;取一炒鍋,燒熱後加入少許麻油,將豬五花肉段加入拌炒至上色,再加入韓式泡菜碎、韭菜段、醬油與味醂拌炒均勻,盛起備用。 搜尋豬五花肉片-泡菜厚蛋燒食譜作法:2.將全部蛋汁材料混合成蛋汁,備用。 搜尋豬五花肉片-泡菜厚蛋燒食譜作法:3.取厚蛋燒小方鍋以中火加熱,利用廚房紙巾沾些許麻油後,均勻的抹在小方鍋中。 搜尋豬五花肉片-泡菜厚蛋燒食譜作法:4.用筷子沾少許作法2的蛋汁滴入小方鍋中試溫,聽到滋滋聲表示溫度足夠,即可倒入適量作法2的蛋汁,接著搖動鍋面讓蛋汁均勻分布,待蛋汁呈現約半熟不會再滑動狀態、且鍋邊蛋皮自然脫落時,將作法1的材料放入後半段蛋皮中間,接著將蛋皮對摺。 搜尋豬五花肉片-泡菜厚蛋燒食譜作法:5.在作法4空出的一半鍋面上,以廚房紙巾沾些許麻油均勻抹在鍋面上,並將摺半的蛋皮輕輕往前推,再以廚房紙巾沾些許麻油均勻的抹在空出的後半邊鍋面上。 搜尋豬五花肉片-泡菜厚蛋燒食譜作法:6.於作法5空出一半的鍋面上倒入適量作法2的蛋汁,並略為翻起作法5的蛋皮讓蛋汁可以佈滿整個鍋面,再以筷子輕壓蛋皮讓作好的蛋皮不要滑動,接著略為搖動鍋面讓蛋汁均勻,待蛋汁呈現約半熟不會再滑動狀態,即可再次翻摺蛋皮(重複作法5與作法6的步驟至蛋汁用畢),即為泡菜厚蛋燒。

 

黑胡椒洋蔥燒肉車輪餅 

搜尋豬五花肉片-黑胡椒洋蔥燒肉車輪餅食譜作法:1.豬五花肉片切成約3公分長段狀;洋蔥去皮切粗絲,備用。 搜尋豬五花肉片-黑胡椒洋蔥燒肉車輪餅食譜作法:2.熱鍋,倒入適量沙拉油,放入作法1的洋蔥絲香,再放入豬五花肉片炒至變色。 搜尋豬五花肉片-黑胡椒洋蔥燒肉車輪餅食譜作法:3.於作法2中加入材料B炒至入味,再以太白粉水勾芡,續炒至收汁,最後加入黑胡椒粉拌勻即為黑胡椒洋蔥燒肉餡。 搜尋豬五花肉片-黑胡椒洋蔥燒肉車輪餅食譜作法:4.將烤模放在爐上以小火均勻烤熱後,用抹油棒塗抹上一層薄薄沙拉油,先在烤模中撒一些黑胡椒粉(份量外),再倒入傳統餅皮麵糊至烤模凹朝內(約5分滿)。 搜尋豬五花肉片-黑胡椒洋蔥燒肉車輪餅食譜作法:5.待作法4烤模凹槽接觸面的麵糊稍微凝固後(但中間的麵糊仍成糊狀),用桿麵棍旋開麵糊,待麵糊冒出孔洞稍膨脹後,即可填入適量作法3的黑胡椒洋蔥燒肉餡。 搜尋豬五花肉片-黑胡椒洋蔥燒肉車輪餅食譜作法:6.待作法5的麵糊略乾後,將日式餅皮麵糊倒至另一個凹槽內(約4至5分滿),等麵糊成形即為底部(但中間的麵糊仍帶點糊狀),用尖錐挑起作法5帶餡的半邊車輪餅,快速蓋在底部上面,以小火繼續燒烤至兩面均上色,且能輕易脫模不沾粘即可。

 

泡菜豆腐豬肉鍋 

搜尋豬五花肉片-泡菜豆腐豬肉鍋食譜作法:1.先將火鍋料除豬五花肉片外,全部洗淨。 搜尋豬五花肉片-泡菜豆腐豬肉鍋食譜作法:2.將韭菜切段;豆腐切塊備用。 搜尋豬五花肉片-泡菜豆腐豬肉鍋食譜作法:3.起鍋,放入沙拉油燒熱後,先放入作法1的豬五花肉片爆香,再加入所有湯底材料、作法2的豆腐塊以大火煮開。 搜尋豬五花肉片-泡菜豆腐豬肉鍋食譜作法:4.所有火鍋料可依個人喜好順序放入作法3的鍋中,以大火煮熟即可食用。

 

日式涮涮鍋 

搜尋豬五花肉片-日式涮涮鍋食譜作法:1.將所有火鍋料洗淨備用。 搜尋豬五花肉片-日式涮涮鍋食譜作法:2.將大白菜、波菜、蒜切段;杏鮑菇洗淨切片;牛蒡削皮切絲;豆腐切塊備用。 搜尋豬五花肉片-日式涮涮鍋食譜作法:3.取一鍋,將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開,再放入作法2的大白菜段、蔥段略煮。 搜尋豬五花肉片-日式涮涮鍋食譜作法:4.待作法3鍋中的湯以大火煮滾後,可先夾豬五花肉片涮熟即可食用。 搜尋豬五花肉片-日式涮涮鍋食譜作法:5.其他火鍋料可陸續放入作法4的鍋中,以大火煮熟即可享用。

 

豬肉泡菜鍋 

搜尋豬五花肉片-豬肉泡菜鍋食譜作法:1.豬五花肉片與調味料A充分拌勻,再加入調味料B拌勻,最後拌入調味料C備用。 搜尋豬五花肉片-豬肉泡菜鍋食譜作法:2.韓式泡菜切適當大小的段狀;豆腐切塊;韭菜切約5公分長段;蔥切段;香菇洗淨切塊,備用。 搜尋豬五花肉片-豬肉泡菜鍋食譜作法:3.取一鍋,加入適量麻油燒熱,加入作法1的豬五花肉片炒至變色時,放入作法2的豆腐塊煎至雙面上色。 搜尋豬五花肉片-豬肉泡菜鍋食譜作法:4.於作法3的鍋中加入泡菜汁,再依序加入作法2的韭菜段、蔥段、香菇塊及水煮至滾沸與全部食材都入味即可。

 

豬肉片山藥鍋 

搜尋豬五花肉片-豬肉片山藥鍋食譜作法:1.山藥去皮後,磨成泥;白菜一片片剝下洗淨,再切約5公分的長段狀;金針菇、柳松菇去蒂頭後洗淨,備用。 搜尋豬五花肉片-豬肉片山藥鍋食譜作法:2.將湯底A混合放入湯鍋中以中小火煮至滾沸。 搜尋豬五花肉片-豬肉片山藥鍋食譜作法:3.取適量作法2的湯底加入湯底材料B味噌混合調勻,再倒回作法2的湯鍋中拌勻。 搜尋豬五花肉片-豬肉片山藥鍋食譜作法:4.將作法1的所有材料及豬五花肉片加入作法3的鍋中煮至湯汁再度滾沸即可。

 

豬肉炒烏龍麵

搜尋豬五花肉片-豬肉炒烏龍麵食譜作法:1.烏龍麵放入沸水中汆燙解凍至麵條散開時,立即撈起瀝乾水份;調味料混合均勻;備用。 搜尋豬五花肉片-豬肉炒烏龍麵食譜作法:2.五花豬肉片切成適當長段,再以醃料拌勻備用。 搜尋豬五花肉片-豬肉炒烏龍麵食譜作法:3.香菇切細條;韭菜、蔥切約3公分的長段;綠豆芽去根鬚;薑切薄片,備用。 搜尋豬五花肉片-豬肉炒烏龍麵食譜作法:4.熱鍋,倒入適量沙拉油,放入作法2的豬五花肉片炒至顏色變白時,加入作法3的薑片、香菇絲炒香。 搜尋豬五花肉片-豬肉炒烏龍麵食譜作法:5.於作法4的鍋中再加入作法1的烏龍麵、韭菜段、綠豆芽炒勻,最後加入作法1的調勻的調味料炒至入味即可。

 

味噌回鍋肉 

搜尋豬五花肉片-味噌回鍋肉食譜作法:1.高麗菜撕成適當片狀;甜椒去籽切成片狀;蒜頭切片、蔥切段

用。搜尋豬五花肉片-味噌回鍋肉食譜作法:2.將所有調味料混合均勻備用。搜尋豬五花肉片-味噌回鍋肉食譜作法:3.熱鍋,倒入適量的沙拉油,將蒜片、蔥段炒香後,加入高麗菜以大火拌炒一下,盛起備用。搜尋豬五花肉片-味噌回鍋肉食譜作法:4.將作法3的鍋中再倒入適量沙拉油,放入肉片以中火炒至上色,加入青椒、紅甜椒拌炒後轉小火,倒入作法2的調味醬拌炒均勻,最後加入作法3的高麗菜拌炒一下即可。