蓮藕600g(一斤)±10%(新鮮現採今年最新蓮藕)

  • 商品編號

    E0101-SN1-1
  • 品  種

  • 重  量

    600公克 ±10%
  • 數  量

  • 售  價

    $110
台灣,新鮮,料理,蔬果




蓮藕 
蓮藕是蓮花的地下莖,蓮藕孔目是通氣孔,供水下植株氣體運輸,屬澱粉類食物,食用易有飽足感,口感微甜且脆,可生食也可做菜。



 

保存方式


沒有濕泥的蓮藕通常已經過處理,不耐保存。若還沒要吃的話請先不要清洗,用報紙將蓮藕包起來,放到冰箱冷藏室最下層,減少水分蒸發,通常可存放一週左右。 清洗:蓮藕可連皮吃,要用軟牙刷等用具輕刷蓮藕,不要用金鋼刷,以免蓮藕皮會被刮掉。

 

產品規格


品名:蓮藕
規格:600g(一斤)±10%
產地:台灣

購買說明


1. 食品類部分商品,烹煮前或食用前,請充分使用清水洗淨商品,再行切割料理或食用。 
2. 食品類,未拆封或拆封後未食用完畢 , 請放置於冰箱或陰涼處保存。 
3. 請勿置放於在高溫環境或受到陽光直射,以免產品變質。
4. 生鮮蔬果商品,為確保食材的鮮度,建議您在購買後,儘快於 2-3 天內食用完畢以免商品變質! 
本公司所有的商品出貨前,均由專業的人員嚴格挑選,在收到貨品後,如果您有品質上的問題,隨時歡迎和我們本公司的客服部人員連絡02-22977000 ! 
您寶貴的意見是我們改善問題的最佳動力。 
特別說明 : 圖片為商品意示圖,商品以實際到貨包裝為準,到貨內容並不包含圖片中之裝飾器皿和擺設道具。

 

小廚房


醋蓮藕

材料:

蓮藕片    1些

水      5大匙

醋      4大匙

糖      3大匙

味霖     2大匙

 

作法:

1.將洗淨的蓮藕片與其他食材一起拌勻,放入冰箱冷藏一晚,隔日即可食用。

 

涼拌蓮藕

炎炎夏日,怎能少了涼拌系列!! 

涼拌蓮藕超開胃的,蓮藕爽脆的口感搭配香油和白醋的氣味,入口的一剎那...忍不住狂生口水啦!!

材料:          醃料:

蓮藕    適量     條狀砂糖  2包

香菜    少許     白醋    2匙

辣椒   1小顆     冷水    適量

白芝麻   少許

芝麻香油  少許

 

做法:

1.醃料均勻攪拌(依個人口味調整酸甜度)

2.蓮藕倒入醃料中,置於冰箱冰鎮一下 *這次用的蓮藕是超市賣的已處理過真空包裝的蓮藕,只有用水清洗並用熱開水沖過(若是市場買的生蓮藕要先去皮,切成薄片川燙一下)

3.取出後僅保留少許湯汁,滴上少許香油跟芝麻拌過,最後灑上辣椒和香菜即完成

 

小步驟:雄媽媽就有賣蓮藕,只要用洗淨,熱水泡一下洗過就可以直接用囉,很方便喔^^

香油很重要喔,滴入香油後口感更加!!

 

蓮藕排骨湯

蓮藕的營養價值高,可以幫助食慾不振,開胃清熱,滋補養性哦!

 

1.將蓮藕削皮洗淨切片,煮一鍋滾水,將排骨汆燙,滾水中可加點鹽及米酒去腥。

2.把蓮藕、排骨及蒜頭放入鍋內,以電鍋來煨湯,外鍋放3-4杯水,開關跳起後,再悶半個小時,湯品就輕鬆完成囉!