【每日限量】環南市場冷藏溫體豬梅花肉 600g/盒±10%

  • 商品編號

    E0401-478-2
  • 品  種

    豬肉
  • 重  量

    600g/盒±10%
  • 數  量

  • 售  價

    $180
溫體肉





本商品為當日早上工作人員於市場新鮮採買,

 

星期一市場固定休市,無法供貨


產品當日市場採購

 

新鮮限量販售 

梅花肉切分自肩胛部位的上半部。這個部位和澳洲的沙朗牛肉或是美國的肋眼牛肉是比較相近的位置,我們可以類推知道它用來燒烤、煎、煮等都很適合。瘦肉中帶有漂亮的油花,不像五花這麼肥,里肌這麼乾、腿肉這麼硬;適合做叉燒、糖醋肉(取代糖醋排骨的話)、煎豬排、梅花火鍋肉片

  • 跟著熊媽媽品嘗美食

    熊媽媽在網路上看到Rite的幸福家庭日記上有一道日式豬肉丼,熊媽媽看到的是媽媽滿滿的愛心做起來不麻煩材料簡單又下飯,做一大鍋起來,使職業婦女的媽媽們下班後輕鬆做料理,這絕對能省下不少時間是一道不需要準備很多材料的料理喔!先生、小孩在下班、下課後能吃到媽媽的愛心。

    現在就跟著熊媽媽來看看這道料理如何做!

     

    日式豬肉丼

    -- Rite的幸福家庭日記 -- 

      

     

     

  •  材料

    優選豬梅花肉片.........................600公克

    洋葱…..................................................半顆

    雞蛋.......................................................2顆

     

     

    調味料

    日式醬油…….....…...……...…100cc

    水............………………............300cc

     

     

    作法

     

    先將日式醬油和水以1:3的比例調好下鍋,再加入洋葱絲煮

     

    等待洋葱絲煮透的同時,可以拿出碗公盛飯啦~ 

     

    要將洋葱絲煮到呈透明狀 

     

    再將梅花豬肉片,一片片排好放入鍋中

     

    不時翻攪,等肉片變色

     

     

    肉片差不多熟了之後,就可以打上一顆蛋

  • 稍微翻攪後,蛋也不需要全熟,就可以直接倒扣到剛剛盛好的飯上

  •  

  • 前後不到十分鐘的烹調時間,一碗香噴噴的日式豬肉丼就做好囉! 而且口味完全不輸給日本料理店,跟外面賣的一模一樣

     


  • 一瓶日式醬油就可以,不需要塩、糖! 日式醬油有很多種,像昆布的柴魚的鰹魚的都可以!要1(日式醬油):3(水)的比例,調好就可以下鍋了

     

     

    上是Rita的幸福家庭日記示範食材料理食譜,為親愛的家人煮出美味又可口的菜餚