嚴選美國Choice金磚骰子牛300g±10%

  • 商品編號

    E0402-jg44
  • 品  種

    美國牛
  • 重  量

    300g±10%
  • 數  量

  • 售  價

    $200$169
說明




嚴選美國Choice金磚骰子牛

最高品質的Choice特選級牛肉,透過嚴格的基因篩選及特殊的飼養配方,產出最高品質的牛肉,安格斯骰子牛,肉質柔嫩、多汁且具有獨特的牛肉風味,完美比例的大小,口口多汁、鮮嫩皆是美味。

 

 

 

 

小廚房


五分鐘完成超簡單骰子牛肉

 

食材

骰子牛肉500g

鹽適量

黑胡椒適量

無鹽奶油50g

 

1.無鹽奶油呈室溫狀態,切成小丁塊

2.骰子牛肉、鹽、黑胡椒攪拌均勻後醃製至少20分鐘

3.把烤盤或可進入烤箱的平底鍋(把手不能是橡膠)一同與烤箱預熱至250度(我自己是用鑄鐵鍋,保溫效果很好)

4.當烤箱到達250度時,戴上隔熱手套,取出烤盤或煎鍋,先將奶油丁稍微融化後,立即倒入牛肉塊,左右搖晃使奶油融化沾滿牛肉表面(動作要快)

5.把烤盤或煎鍋放回烤箱烘烤3-5分鐘,或直到喜歡的熟度,取出烤盤再次搖晃放入餐盤蓋上錫箔紙靜置約5分鐘後即可享用

 

注意事項


1. 如未食用完畢之解凍肉品,請擦乾多餘的滴液、水分使用保鮮袋或保鮮盒放置於冷藏室保存


2. 勿將產品反覆回溫、冷凍以免影響品質,產品開封後請一次食用完畢,若無法一次食用完畢,可以冷藏保存在三天內食用完畢,以免因儲存不當而影響品質與口感


3. 商品內容物以實際收到商品為主


4. 商品若於送達時即有損壞,請拍照存證並立即與我們聯繫

5. 肉品運送過程中難免會有互相碰撞,所以失真空是屬於正常現象,我們的肉品皆冷凍18℃以下保存,請安心食用

 

保存方式

請置於冷凍-18℃保存

解凍方式

請先將預備要料理之產品在未拆封前,置於冰箱冷藏室自然解凍